Melda Özdamar

Kan pıhtılaşması (tromboz), kanın damar içinde anormal şekilde pıhtılaşması ve kan akışını engellemesi ile ortaya çıkar. Normalde kan pıhtılaşması, yaralanmaların iyileşmesine yardımcı olurken pıhtının damar içinde gereksiz şekilde oluşması ve kan dolaşımını tıkaması hayati riskler oluşturabilir. Tromboz, kalp krizi, inme ve akciğer embolisi gibi ciddi durumlara neden olabileceğinden erken teşhis ve tedavi önemlidir.

Günümüzde birçok kişi, belirli yiyecekleri tükettikten sonra hazımsızlık, şişkinlik, baş ağrısı ya da cilt sorunları gibi çeşitli semptomlar yaşasa da bu belirtilerin nedenini doğrudan anlayamayabilir. Sıklıkla göz ardı edilen bu şikayetlerin arkasında gıda intoleransı adı verilen ve bağışıklık sisteminden bağımsız gelişen bir sindirim hassasiyeti yatabilir. Gıda intoleransı, bir kişinin belirli gıdaları sindirmekte zorlanması sonucu ortaya çıkan, genellikle geç başlayan ve kronikleşebilen bir rahatsızlıktır. Herkesin bünyesi farklı olduğundan, bazı kişiler süt ürünlerine karşı duyarlılık gösterirken bazıları gluten, kafein ya da katkı maddelerine karşı benzer tepkiler verebilir.