20 Ağustos 2023 Pazar
Diyabet hastalarına beslenme önerileri
İçindekiler
Kan şekeri düzeyleri, vücudun enerji dengesini ve metabolik sağlığını doğrudan etkileyen temel göstergelerden biridir. Açlık ve tokluk kan şekeri değerleri, diyabet ve prediyabet gibi hastalıkların tanı ve takibinde rol oynar. Bu değerlerin normal aralıkta olması, hem kısa hem de uzun vadeli sağlık sorunlarının önlenmesi açısından önemlidir.
Kan şekeri, kanda dolaşan glukoz miktarını ifade eder. Glukoz, vücudun temel enerji kaynağıdır ve besinlerle alınan karbonhidratlardan elde edilir. Pankreas tarafından salgılanan insülin hormonu, glukozun hücrelere taşınmasını sağlayarak kan şekeri düzeyini dengede tutar. Bu denge bozulduğunda kan şekeri yükselir veya düşer.
Açlık ve tokluk kan şekeri ölçümleri, vücudun glukozu nasıl kullandığını farklı zaman dilimlerinde değerlendirmek için yapılır. Bu iki ölçüm, özellikle diyabet tanısı ve takibinde birlikte ele alınır.
Açlık ve tokluk kan şekeri arasındaki temel farklar şöyledir:
Kan şekeri ölçümü laboratuvar ortamında kan tahlili ile veya evde glukometre cihazlarıyla yapılabilir. Laboratuvar ölçümleri daha kesin sonuç verirken, evde yapılan ölçümler günlük takip için kullanılır. Ölçüm öncesinde açlık süresi, son tüketilen besinler ve kullanılan ilaçlar sonucu etkileyebilir.
Açlık kan şekeri, kişinin metabolik sağlığı hakkında önemli ipuçları verir. Normal sınırların üzerinde seyreden değerler, diyabet veya prediyabet açısından uyarıcı kabul edilir.
Genel olarak açlık kan şekeri değerleri şu şekilde değerlendirilir:
Bu değerler tekrarlayan testlerle ve klinik bulgularla birlikte değerlendirilmelidir. Açlık kan şekeri ölçümü, en az 8 saatlik açlık sonrasında yapılmalıdır. Bu süre boyunca yalnızca su tüketilmelidir. Ölçüm öncesinde stres, uykusuzluk, enfeksiyonlar ve bazı ilaçlar kan şekeri değerlerini geçici olarak yükseltebilir. Bu nedenle tek seferlik yüksek bir ölçüm kesin tanı koydurmaz.
Tokluk kan şekeri, vücudun yemek sonrası glukozu ne kadar etkili kontrol edebildiğini gösterir. Ölçüm genellikle yemekten 2 saat sonra yapılır.
Tokluk kan şekeri için kabul edilen değerler şöyledir:
Tokluk kan şekeri değerlerinin yüksek seyretmesi, çoğu zaman insülin direncinin gelişmeye başladığını gösterir. Bu durum pankreasın yemek sonrası artan glukoz yüküne yeterli insülin yanıtı veremediğine işaret eder. Özellikle karbonhidrat ağırlıklı beslenme, düzensiz öğün saatleri ve hareketsiz yaşam tarzı tokluk kan şekerinin yükselmesine neden olabilir. Erken dönemde fark edilen tokluk kan şekeri yüksekliği beslenme düzeninin değiştirilmesi, kilo kontrolü ve fiziksel aktivitenin artırılmasıyla çoğu zaman geri döndürülebilir.
Diyabet hastalarında kan şekeri değerleri genellikle normal aralıkların üzerindedir. Tedavi ve takip sürecinde hedeflenen değerler, hastanın yaşı, ek hastalıkları ve kullanılan tedaviye göre değişebilir. Genel olarak diyabet hastalarında açlık kan şekeri 80-130 mg/dL, tokluk kan şekeri ise 180 mg/dL’nin altında tutulmaya çalışılır.
Kan şekeri düzeyleri gün içinde birçok faktörden etkilenebilir. Bu nedenle tek bir ölçüm her zaman kesin değerlendirme için yeterli olmayabilir.
Kan şekeri değerlerini etkileyen başlıca faktörler şöyledir:
Sabah saatlerinde bazı hormonların salgılanması artar. Bu durum kan şekerini yükseltebilir. Buna “şafak fenomeni” adı verilir. Özellikle diyabet hastalarında daha sık görülür. Düzenli takip ve tedavi ayarlaması gerekebilir.
Evet. Bu durum sık görülür. Genellikle prediyabetin erken evresine işaret eder. Vücut açlıkta şekeri kontrol edebilirken yemek sonrası glukoz yükünü yeterince dengeleyemeyebilir.
Kan şekerinin çok yükselmesi (hiperglisemi) ya da çok düşmesi (hipoglisemi) tehlikelidir. 300 mg/dL üzeri değerler acil değerlendirme gerektirebilir. Aynı şekilde 70 mg/dL’nin altı da risklidir.
Evde yapılan ölçümler günlük takip için faydalıdır ancak laboratuvar testleri kadar kesin değildir. Ölçüm cihazının doğru kullanılması ve düzenli kalibrasyonu önemlidir. Tanı koymak için mutlaka laboratuvar sonuçları esas alınmalıdır. Ev ölçümleri doktor takibini destekleyici niteliktedir.
7 dk
Bu metni yararlı buldunuz mu?
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları
Birimin Tüm İlgi Alanları
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları
Prof. Dr. Hatice Fulya Akın
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları
Uzm. Dr. Esat Erdem Türemen
Öne Çıkan Kanser Yazıları
Kişisel Verilerin İşlenmesi: Kimlik, iletişim, sağlık ve pazarlama bilgilerimin, ASM Anadolu Sağlık Merkezi A.Ş. tarafından yürütülecek pazarlama faaliyetlerinin planlanması ve tıbbi ihtiyaçlarıma ve alışkanlıklarıma göre özelleştirilmesi ile bana özel kampanyalar oluşturulması amacıyla işlenmesini kabul ediyorum.
Ticari Elektronik İleti: ASM Anadolu Sağlık Merkezi A.Ş. tarafından kimlik ve iletişim bilgilerimin, tercih ettiğim iletişim kanalı üzerinden bana reklam, promosyon, kampanya ve benzeri ticari elektronik iletilerin gönderilmesi amacıyla işlenmesi ve bununla sınırlı olarak hizmet alınan tedarikçilerle paylaşılmasını kabul ediyorum.