19 Ağustos 2023 Cumartesi
Coronavirüs’e Karşı Bağışıklık Sistemini Güçlendirmenin 8 Yolu
Günlük yaşantıyı sürdürebilmek için vücudun ihtiyaç duyduğu pek çok temel besini almak son derece önemlidir. Bu besin maddelerinden biri de B12 vitamini olur. Adı sıklıkla duyulan bu vitaminin ne işe yaradığı ve neden bu kadar önemli olduğu hakkında çoğunlukla az bilgiye sahip olabilirsiniz. B12 vitamini vücudun çeşitli biyolojik süreçlerinde önemli roller üstlenir. Kırmızı kan hücrelerinin üretiminden sinir sistemi sağlığına DNA sentezinden metabolizma hızına kadar pek çok temel fonksiyonda etkilidir.
B12 vitaminin eksikliği vücudun normal fonksiyonlarını sürdürmesi için önemli olan bir vitaminin eksikliğidir. B12 vitamini eksikliği çeşitli semptomlarla kendini gösterir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. B12 eksikliği belirtileri şu şekilde açıklanabilir:
Bunlar dışında en yaygın diğer belirtiler unutkanlık, depresyon problemleri ve dilde şişme gibi göstergelerdir. “Vücudunuzun yediğiniz yiyeceklerden B12 vitaminini emebilmesi için gerçekleşmesi gereken iki şey vardır. İlk olarak midenizdeki hidroklorik asit, içinde bulunduğu gıdadan B12 vitaminini uzaklaştırır. Daha sonra B12 vitamini, mideniz tarafından üretilen intrinsik faktör adı verilen bir proteinle birleşir. B12 vitamini daha sonra sindirim sisteminiz tarafından emilebilir.
Bazı kişilerde pernisiyöz anemi adı verilen nadir bir durum vardır, bu da midelerinin intrinsik faktör üretmediği anlamına gelir. Bu nedenle vücutları B12 vitaminini gerektiği gibi ememez ve bu da B12 vitamini eksikliğine neden olur.
Genellikle hayvansal kaynaklarda bulunan B12 vitamini bazı bitkisel kaynaklardan da karşılanabilir. B12 vitamini bulunan besinler sıralamasında ilk besin kırmızı ettir. Bunun ardından tavuk eti ve hindi eti gibi diğer et ürünleri de B12 vitamini bakımından zengindir. Somon, ton balığı, uskumru, sardalya ve alabalık gibi yağlı balıklar da B12 vitaminini içerir. Karides, istiridye, midye ve yengeç gibi deniz ürünleri B12 vitamininin kaynağı olarak belirtilir. Yumurta sarısı ve süt, yoğurt, peynir ve peynir altı suyu gibi süt ürünleri B12 vitamini içeren zengin kaynaklardır.
Bazı bitkisel kaynaklı gıdalarda B12 vitamini doğal olarak bulunmasa da bu vitamini takviye edilmiş formda içeren bitkisel gıdalar yer alır. Örneğin bazı tahıllar, bitkisel süt alternatifleri, maya özü ve bazı enerji çubuğu takviyeleri B12 vitamini ile zenginleştirilmiş olabilir. Bunun yanı sıra bazı içme suları ve bitkisel sular B12 vitamini ile takviye edilmiş olabilir. Bu tarz sularda etiket bölümünde bu takviyenin olduğu belirtilir. B12 vitamini bakımından zengin olan bu besinler düzenli olarak tüketildiğinde vücut B12 ihtiyacını karşılar.
B12 vitamini vücut için oldukça önemli faydaları sahip olan kritik bir besin maddesidir. B12 vitamini faydaları şu şekilde açıklanabilir:
B12 vitamini vücut için oldukça önemli faydaları sahip olan kritik bir besin maddesidir. B12 vitamini faydaları şu şekilde açıklanabilir:
Vücut için hayati öneme sahip olan B12 vitamini belirli bir oranda alınmalıdır. Günlük B12 vitamini ihtiyacı kişiden kişiye değişiklik gösterir. Örneğin yetişkinler için genellikle önerilen günlük B12 vitamini alımı 2.4 mikrogramdır. Hamile ve emziren kadınlar için bu miktar artabilir. Hamilelik ve emzirme dönemlerinde 2.6-2.8 mikrogramlık alım önerilir. Çocuklarda ise 0-6 ay arası bebeklerde 0.4 mikrogram, 7-12 ay arası bebeklerde 0.5 mikrogram, 1-3 yaş arası çocuklarda 0.9 mikrogram, 4-8 yaş arası çocuklarda 1.2 mikrogram, 9-13 yaş arası çocuklarda 1.8 mikrogram ihtiyacı bulunur.
Yaşlı yetişkinlerde B12 vitamini emilimi azalır ve bu nedenle yaşlılar için günlük B12 vitamini alımı takviyelerle birlikte 2.4'ün üzerine çıkmalıdır. Bazı kişilerin B12 vitamini eksikliği riski daha yüksek olur ve bu durumda daha yüksek bir günlük alım gerekir. Özellikle vejetaryen veya vegan beslenenler, gastrik sorunları olanlar bağırsak hastalıkları yaşayanlar ve yaşlı yetişkinler bu gruba dahildir.
B12 vitaminin eksikliğinin önlenmesi için çeşitli önleyici adımlar atılabilir. Örneğin, B12 eksikliği önleme yolları temelde dengeli ve çeşitli beslenme ile giderilebilir. B12 vitamini açısından zengin olan hayvansal gıdalar düzenli olarak tüketilmelidir. Bitkisel kaynaklardan B12 alımını arttırmak için takviye edilmiş tahıllar, bitkisel süt alternatifleri ve maya özü gibi ürünler tercih edilebilir. B12 vitamini eksikliği riski altında olan kişiler doktorlarına danışarak B12 vitaminini takviyeleri alabilir. B12 vitamini takviyeleri tablet, kapsül, damla ya da enjeksiyon şeklinde bulunur. Hangi formülün sizin için uygun olduğuna doktorunuzla danışarak karar verebilirsiniz. B12 vitamini seviyelerini düzenli olarak kontrol ettirmek önemlidir.
Özellikle B12 eksikliği riski taşıyorsanız ve belirtileri fark ederseniz mutlaka bir kan örneği aldırarak laboratuvar ortamında yapılan testleri belirli aralıklarla yaptırmalısınız. Gastrik sorunları olanlar örneğin, mide asidi eksikliği, gastrik bypass ameliyatı geçirenler ve mide ilaçları kullananlar B12 vitamini emilimini etkileyen durumlarla karşı karşıyadır. Bu nedenle mide sağlığına dikkat etmek gerekir.
Son güncellenme tarihi: 23 Mayıs 2024
Yayınlanma tarihi: 07 Nisan 2020
6 dk
Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet
Bölüm Doktorları
Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet
Beslenme ve Diyet
Önerilen Sağlık Yazıları
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Coronavirüs’e Karşı Bağışıklık Sistemini Güçlendirmenin 8 Yolu
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Ketojenik Diyet Nedir? Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Ayva'nın Faydaları
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Hindistan Cevizi Yağı: Faydaları, Etkileri, Kullanım Alanları
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Kanser ve Beslenme
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Kantaron Yağı: Faydaları, Çeşitleri, Kullanım Alanları
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma Yöntemleri
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Kişiye Özel Beslenme Programları
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Çörek Otu: Faydaları, Etkileri, Tüketimi
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Kefirin Faydaları Nelerdir? Kefir Ne İşe Yarar?
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Kekik Çayı: Nedir, Faydaları, Tüketimi
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Keten Tohumu Faydaları Nelerdir?
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Papatya Çayı : Faydaları, Etkileri, Tüketimi
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Rezene Çayı : Nedir, Faydaları, Tüketimi
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Semizotu Faydaları Nelerdir?
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Yaban Mersini: Faydaları, Etkileri, Kullanım Alanları
500 kez okundu
19 Ağustos 2023 Cumartesi
Zencefil: Faydaları, Etkileri, Tüketimi
500 kez okundu
20 Eylül 2023 Çarşamba
Anoreksiya
20 Eylül 2023 Çarşamba
Ginseng Nedir?
9 Kasım 2023 Perşembe
Güçlü hafıza ve beyin sağlığı için B vitamini tüketilmeli
9 Kasım 2023 Perşembe
Zerdeçalın Sağlığa 10 Faydası
11 Aralık 2023 Pazartesi
Detoks Nedir?
28 Şubat 2024 Çarşamba
Oruç Tutanlara 6 Beslenme Önerisi
6 Mart 2024 Çarşamba
Ramazan’da kaçınılması gereken 6 hata
11 Mart 2024 Pazartesi
Lavanta Yağının Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?
11 Mart 2024 Pazartesi
Yeşil Çayın Faydaları Nelerdir? Yeşil Çay Ne İşe Yarar?
11 Mart 2024 Pazartesi
Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?
11 Mart 2024 Pazartesi
Gluten Nedir? Gluten Hangi Gıdalarda Bulunur?
26 Mart 2024 Salı
Adaçayının Faydaları Nelerdir? Adaçayı Neye İyi Gelir?
2 Nisan 2024 Salı
Ayvanın Faydaları Nelerdir? Ayva Neye İyi Gelir?
2 Nisan 2024 Salı
Cevizin Faydaları Nelerdir? Ceviz Neye İyi Gelir?
3 Nisan 2024 Çarşamba
Narın Faydaları Nelerdir? Nar Neye İyi Gelir?
3 Nisan 2024 Çarşamba
Zerdeçal Nedir, Faydaları Nelerdir? Zerdeçal Neye İyi Gelir?
17 Nisan 2024 Çarşamba
E Vitamini Faydaları Nelerdir?
27 Mayıs 2024 Pazartesi
Ihlamurun Faydaları Nelerdir? Ihlamur Nasıl Hazırlanır?
27 Mayıs 2024 Pazartesi
Avokadonun Faydaları Nelerdir? Avokado Nasıl Tüketilir?
7 Haziran 2024 Cuma
Ejder Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Tüketilir?
7 Haziran 2024 Cuma
Biberiyenin Faydaları Nelerdir? Biberiye Ne İşe Yarar?
9 Temmuz 2024 Salı
Chia Tohumu Nedir? Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?
9 Temmuz 2024 Salı
Çörek Otu Yağının Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?
17 Temmuz 2024 Çarşamba
Kapadokya Soğanı Faydaları Nelerdir? Nasıl Tüketilir?
17 Temmuz 2024 Çarşamba
Sarımsağın Faydaları Nelerdir? Sarımsak Ne İşe Yarar?
17 Temmuz 2024 Çarşamba
Hünnap Nedir? Hünnap Faydaları Nelerdir?
7 Ağustos 2024 Çarşamba
Karanfilin Faydaları Nelerdir? Karanfil Ne İşe Yarar?
7 Ağustos 2024 Çarşamba
Omega 3 Faydaları Nelerdir? Omega 3 Ne İşe Yarar?
7 Ağustos 2024 Çarşamba
İğdenin Faydaları Nelerdir? İğde Neye İyi Gelir?
20 Ağustos 2024 Salı
D Vitamini Nelerde Var? D Vitamini Kaynakları Nelerdir?
23 Ağustos 2024 Cuma
Cennet Hurması Faydaları Nelerdir?
23 Ağustos 2024 Cuma
Yer Elması Faydaları Nelerdir? Yer Elması Neye İyi Gelir?
23 Ağustos 2024 Cuma
Udi Hindi Nedir? Udi Hindi Yağı Faydaları Nelerdir?
23 Ağustos 2024 Cuma
Alıç Sirkesi Nedir? Alıç Sirkesi Nasıl Kullanılır?
26 Ağustos 2024 Pazartesi
Karabaş Otu Nedir? Karabaş Otu Faydaları Nelerdir?
26 Ağustos 2024 Pazartesi
Vegan Ne Demek? Vegan Beslenme Nedir?
26 Ağustos 2024 Pazartesi
Brokolinin Faydaları Nelerdir?
26 Ağustos 2024 Pazartesi
Hibiskus Faydaları Nelerdir? Hibiskus Çayı Faydaları
26 Ağustos 2024 Pazartesi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir?
26 Ağustos 2024 Pazartesi
Isırgan Otunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?
26 Ağustos 2024 Pazartesi
Dut Kurusu Faydaları Nelerdir? Dut Kurusu Neye İyi Gelir?
10 Eylül 2024 Salı
Kuşburnunun Faydaları Nelerdir?
27 Eylül 2024 Cuma
Magnezyumun Faydaları Nelerdir? Magnezyum Ne İşe Yarar?
30 Eylül 2024 Pazartesi
Muzun Faydaları Nelerdir? Muz Neye İyi Gelir?
30 Eylül 2024 Pazartesi
Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?
Öne Çıkan Kanser Yazıları